Silvaner fra Weingut Born er en nyhed, vi er stolte af at præsentere. Den kommer  fra det nordligst beliggende vinområde i Tyskland - Saale-Unstrut, som har ført en overset tilværelse, nok fordi den ligger i det tidligere Østtyskland

Silvaner  er en druesort som stammer fra Transsylvanien nu Rumænien. Druen er kendetegnet ved  at give en strågul vin med fint balanceret syreindhold. 

En god madvin til fisk, asparges og skaldyr 

Vinhuset Weingut Born bliver drevet af 5. generation - Elisabeth og Jochen Born, nu med eget vineri og siden 2010 godkendt som økologisk.